未分類 冷蔵庫で食材を腐らせない収納と賞味期限の見直し術
冷蔵庫の“腐らせない収納”テクニック意外と知らない！賞味期限・消費期限の見極め方期限前に使い切るレシピや冷凍保存のコツなど、ズボラさんでも続けられる“食品ロスゼロ”のラク技をまとめてご紹介します！見える化がすべて冷蔵庫の中で食材を腐らせる最...
2025-06
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未分類 鶏胸肉をしっとりジューシーにする切り方&下処理【プロ直伝】
「パサパサ」なんてもう言わせない！「安い・ヘルシー・高タンパク」な鶏むね肉。でも…焼いたらパッサパサ…煮たら硬いし、味が入らない…って悩んでる人、めっちゃ多いですよね！でも、実は切り方と下処理だけで劇的にジューシーさが変わるんです。今回は、...
未分類 冷凍していい食材・ダメな食材リスト【食材ムダゼロ術】
はじめに｜「冷凍って最強」…でも全部がOKなわけじゃない！一人暮らしで「野菜が腐る」「買った肉を使い忘れてた…」なんてこと、ないですか？実は、冷凍保存を正しく使うだけで食材のムダは大きく減らせます。でも、何でもかんでも冷凍OKというわけでは...